Os aficionados por vinhos têm um compromisso imperdível na próxima quarta-feira, dia 19 de agosto, em Curitiba. O evento Abrindo a K.sa apresentará uma edição especial dedicada aos vinhos chilenos, com a presença de Alejandro Galaz, winemaker da Vinícola Ventisquero, reconhecido como Melhor Enólogo do Chile em 2025.

A chef Claudia Krauspenhar, responsável pela cozinha do K.sa, será a anfitriã do jantar que promete ser uma noite de reencontro. Galaz já esteve no restaurante em 2019 e, em março deste ano, foi a vez de Claudia visitar a vinícola no Chile, onde participou de uma degustação exclusiva.

Para esta edição da Wine Edition, foram escolhidos seis rótulos que refletem a diversidade dos terroirs e estilos da produção chilena. Os vinhos selecionados são: Tara Sauvignon Blanc, Tara Chardonnay, Tara Pinot Noir, Vértice, Oblíqua e Pangea, proporcionando aos participantes uma experiência sensorial única.

Mais do que um simples acompanhamento às refeições, os vinhos serão os protagonistas da noite. Durante o menu harmonizado, Galaz apresentará pessoalmente cada rótulo, compartilhando informações sobre suas origens, características e o processo de elaboração.

O jantar especial terá início às 19h e contará com um menu completo, acompanhado da harmonização dos vinhos, ao custo de R$ 498 por pessoa. Com a proposta de promover uma interação mais próxima entre os convidados e o enólogo, as vagas são limitadas, sendo recomendável que as reservas sejam feitas diretamente com o restaurante.

Detalhes do evento:
Data: 19 de agosto, quarta-feira
Horário: 19h
Menu degustação com harmonização: R$ 498 por pessoa
Reservas: (41) 3225-3444
Local: K.sa Restaurante
Endereço: Rua Fernando Simas, 260, esquina com a Rua Augusto Stellfeld, Bigorrilho, Curitiba (PR)